Selçuk Üniversitesi Mantar Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü’nden akademisyenler tarafından verilen eğitimler, teorik ve uygulamalı olarak Mevlâna Maarif Merkezi’nde gerçekleştiriliyor. Eğitimlerin koordinatörlüğünü Proje Koordinatörü Serap Caymaz yürütüyor.

Haziran ayı sonuna kadar devam edecek olan eğitimlerde, bölgede kendiliğinden yetişen yenilebilir mantar türlerinin tanınması, mantar tüketim şekilleri, zehirli ve zehirsiz mantarların ayırt edilmesi, doğru toplama teknikleri, mantar yetiştiriciliği gibi başlıklar ele alınıyor. Ayrıca mantar turizminin bölge ekonomisine, sosyal yapısına ve kültürel hayatına katkıları da vurgulanıyor.

Eğitimlerin ardından, sonbahar aylarında arazi uygulamalarıyla "mantar avcılığı" faaliyetlerinin devam etmesi planlanıyor.